Tamalitos de camarón al tequila
con salsas mexicanas y aceite de chile guajillo





Sopa de tortilla
con chicharrón de pato y espuma de nata





Chamorros de pato
con puré de plátano




Queso Brie con espejo de salsa de elote
y ciruelay pincel de chile guajillo




Tacos de pato con salsa criolla
y cebollitas al oregano




Mousse de chocolate semiamargo
con sopa de chocolate blanco y jalea de frambuesa




Tiramisu



Flan de elote con frambuesas