Los Consejos Editoriales del Periodico Mural han finalizado sus trabajos del año; la Cena de Clausura nos dio la oportunidad para una última conversa entre compañeros y amigos, un recuento de propuestas y artículos en cada uno de los suplementos especiales nos hizo percatarnos de la importancia que tiene este ejercicio editorial…Cultura, Política, Sociedad, Negocios, Cancha, Gente, Estados, Internacional, Ciencia y Buena Mesa vieron sus sugerencias reflejadas a la par de cada una de sus aportaciones en las ediciones impresas del año.
En nuestro caso, publicaciones como “Dulzura al Plato” mostró las variantes de los postres clásicos con un twis diferente, al utilizar cardamomo o jengibre en postres; en el “Recetario con Estilo Propio”, 7 chefs de diferentes restaurantes de la ciudad mostramos nuestras propuestas gastronómicas; impulso y proyección de cultivos orgánicos con la publicación “Autenticidad al Plato”, en el cuál se fomentaba el consumo de los mismos, así como una nueva forma de presentar frutas y verduras.
El homenaje a las Cocineras de los restaurantes tradicionales que visitamos de generación en generación, así como una cantidad más de artículos que se publicaron, han generado retroalimentación entre cada uno de los consejeros como lo fue: “Néctar de orgullo”, percatando las diferencias entre los tipos de Néctar de Agave y la gran necesidad de una Norma Oficial que regule los lineamientos para certificarlo como tal, y así proteger nuestro producto, orgullosamente Hecho en México!
Por la noche, al finalizar la Cena de Clausura cerramos con broche de oro, ya que nuestra editora nos guió a las “prensas” que le dan vida a un mundo de artículos: rodillos que imprimen color por color para generar cada una de las páginas que recibimos diariamente los tapatíos, bandas transportadoras, maquinaria que corta el papel para transmitir y generar cada día un mundo de noticias y de información en nuestras manos de índole diversa.
Vivimos la impresión de nuestro anuario… digo nuestro por que me siento como parte de la familia… nos vimos reflejados en él; así mismo, las inquietudes de los lectores, el fruto de un año de colaboración hacia cada una de las sugerencias; culminando con esto, un ciclo interesantísimo, recordando y reafirmando que los seres humanos por naturaleza vivimos en comunidad, crecemos, nos desarrollamos personal y profesionalmente en grupos con intereses similares, comprendiendo que lo que más nos hace crecer es la retroalimentación, el diálogo, la tolerancia, la libertad de expresión y el trabajar por un objetivo en común… ¡Justo como lo que necesitamos los mexicanos en este momento!
P.D.:
El Anuario sale en la entrega del próximo viernes 8 de Diciembre, seguro les va ha encantar, que lo disfruten!
Excelente Trabajo Tita, Elías, Cecilia, Esperanza, Etienne, Graciela, Héctor, León, Teresa, Julio, Antonio… ha sido un placer!
