El día de hoy trabajamos sobre dos de los que serán nuestros nuevos postres, en primer lugar un pastel de nuez con cajeta montado en salsa de rompope muy al estilo mexicano, y para los amantes del cacao, un todo chocolate; biscocho de chocolate con jarabe de ron, mousse de frutos rojos (frambuesa, fresa, zarzamora) y mousse de chocolate, para decorar algunos merengues franceses y frutas del bosque. A partir del 11 de junio en la carta de comidas y cenas del hotel, por aquí nos vemos!
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