Brotes, Microgreens, Germinados...

Pasado un mes y pocos días (tres para ser exacto), ya se puede ver reflejado (por lo menos un poco) el trabajo invertido en el huerto urbano, el tema de la composta ha sido más pesado de lo que imaginaba, al final se armo una montaña de unos 400 a 500kg, o por lo menos así me parece (a la “receta” explicada en el post anterior, añadí 80Kg de hojarasca y hojas secas de bambú) que me ha tocado remover en un par de ocasiones con ayuda de una pala para jardinería y con las porras de mi socio Mr. Pickle´s, que literal me ve sudar la gota gorda, estoy pensando en comprar una mas…

Calculaba además que el tiempo sería suficiente para que la composta estuviera lista, pero ya que no pude esperar y plante las primeras semillas (hace apenas 7 días) “imaginando” que en lo que tardaran en brotar podría amortizar un poco de tiempo en la cocción de la composta, ERROR, las plántulas ya se han desarrollado y al compost aun le falta un par de meses más para poder ser utilizado, así que no quedara de otra más que solicitar medio camión de volteo con tierra para ir preparando el espacio que limpiamos anteriormente y hacer las primeras parcelas, así como el trasplante a macetas para lo que se va a las azoteas (2).

Les dejo algunas fotos, si les causa un poco de curiosidad los listones de colores, es mi espanta pájaros región 5 (o como decimos por aquí, de la calzada pa´ ca), que “instalo” mi socio, con el fin de reubicar a unas palomas y sus pichones, que ya habían arraigado como buenos aviadores en la azotea del 2986 de la conocida calle.

Aviso: Si no se van por su propia ala no respondo, es probable que en el próximo post tendremos receta de colúmbido con: Tequila, Toronja y Limón. Les aseguro que no será nuestra tradicional Paloma.

Ahí les dejo la letra de Juan Gabriel, para ir tomando tono (indispensable leerse en contexto con Mariachi de fondo):

Nunca volverás paloma
Triste esta el palomar
Solito quedo el palomo
Ahogándose entre sollozos
Pues ya no puede llorar

Pobrecito del palomo
Cansado esta de sufrir
Y mirando para el cielo
A dios le pide su muerte
Ya así no puede vivir...

Sigue la mata dando, salud!